Ihre Gastgeber
Wir sind Familie Struckmann. Dazu gehören Juliane und Karl-Eberhardt mit ihren drei Kindern und unserer Fellnase Poldi. Bereits seit mehr als 100 Jahren ist Gut Gaarz im Besitz der Familie Struckmann.
Am 1. Juli 1905 erwarb Adolf Struckmann das Gut Gaarz und heute wird es in der 4. Generation von Karl-Eberhardt und seiner Frau Juliane bewirtschaftet, die beide in Göttingen Landwirtschaft studiert haben. Wir leben und arbeiten hier und möchten Sie in unserem Stück Idylle willkommen heißen.
Urlaubszeit ist Familienzeit - Unser Ziel sind entspannte Eltern und glückliche Kinder, die mit einem Lächeln in den Augen und auf den Lippen ins Bett fallen. Tauchen Sie ein in unser kleines Stückchen heile Welt auf dem Land, das wir uns hier geschaffen haben und werden Sie ein Teil davon.
In diesem Sinne: "Immer, wenn ein Kind vor einem Smartphone sitzt, stirbt auf einem Baum ein Abenteuer." (Unbekannt)
Gut Gaarz - früher und heute
Hier und da zeugen noch die romantischen Herrenhäuser Ostholsteins von Glanz und Reichtum vergangener Zeiten. In dieser Tradition steht auch das vollbewirtschaftete, adlige Gut Gaarz an der Lübecker Bucht, welches maßgeblich durch die Grafen von Holstein und von Brockdorf geprägt worden ist.
In den historischen Gebäuden sind nach und nach 28 gemütliche, komfortable und gehobene 3, 4 und 5 * Ferienwohnungen im Landhausstil entstanden, die wir mit viel Liebe hergerichtet haben.
Wie auf vielen historischen Landsitzen sind auch auf Gut Gaarz die denkmalgeschützten Fassaden erhalten geblieben. Die damaligen Zwecke der einzelnen Häuser finden sich heute nur noch in den Namen wieder.
Kavaliershaus: In dem historischen Kavaliershaus von 1891 links neben dem Herrenhaus fanden ursprünglich Ritter (Reiter), Kavaliere, Kuriere oder Gäste ihren Platz. Heute sind hier 3 attraktive Ferienwohnungen entstanden. Unser Büro, sowie die Rezeption befinden sich ebenfalls dort.
Obsthaus: Links neben dem Herrenhaus und dem Kavaliershaus liegt das historische Obsthaus. 1750 wurde es zunächst als Pferdestall erbaut. In den 1950er Jahren wurde es - nach Anlage der Obstplantagen - in ein Obsthaus zur Aufbewahrung der Kirschen, Äpfel und Birnen umgewandelt. Heute liegen hier acht großzügige Ferienwohnungen.
Verwalterhaus: Rechts neben dem Gaarzer Herrenhaus liegt das historische Verwalterhaus. Dieses war ursprünglich das Zuhause des Gutsverwalters und seiner Familie. Nun ergab es sich, dass der Gutsbesitzer in damaligen Zeiten auch die Bösewichte unterbringen musste. So wurde das Verwalterhaus das Hof-Gefängnis. Für ein Gefängnis haben die Struckmanns heutzutage (zum Glück!) keine Verwendung mehr, daher entstand hier die attraktive Ferienwohnung Nr. 18.
Meierei: Von der Straße kommend liegt die alte Meierei rechts neben Herrenhaus und dem historischen Speicher. Früher wurde an diesem Ort die Milch zum Transport und Verkauf abgefüllt. Vor langer Zeit entstanden hier 6 Ferienwohnungen. Diese wurden von uns in den letzten Jahren umfangreich modernisiert und liebevoll eingerichtet.
Stellmacherei: Ein Haus weiter neben der Meierei befindet sich die Stellmacherei. Wagen und Kutschen waren damals das traditionelle Fortbewegungsmittel. In der Stellmacherei wurden diese mit handwerklichem Wissen und viel Geschick gebaut und restauriert. Heute haben wir hier für Sie eine, ebenerdig angelegte, Ferienwohnung für Familien bis zu 5 Personen eingerichtet.
Im Park: Die im Park liegenden Wohnungen waren früher einmal Hühnerställe. Im Rahmen der Modernisierung entstanden hier 5 gemütliche, helle Ferienwohnungen, die etwas abseits des Hoftrubels zum Entspannen einladen.
Ferienwohnungen Cottages "Im Dorf": Zu jedem historischen Landgut gehörten damals auch Wohnungen und kleine Häuser für die Landarbeiter. Auch auf Gut Gaarz wurden die fleißigen Helfer und Arbeiter in Hofnähe einquartiert. Diese Häuser befinden sich noch heute in unmittelbarer Nähe zu Gut Gaarz und sind zum Teil in luxuriöse 5-Sterne-Ferien-Cottages für Sie umgebaut worden.
Landwirtschaft auf Gut Gaarz
Es werden von uns knapp 400 ha Acker- und Weideland mit modernster Technik bewirtschaftet. Hier wird hauptsächlich Raps, Gerste und Weizen angebaut. In der Sommerzeit, für uns Erntezeit, können unsere Gäste die großen Mähdrescher und Traktoren auf unseren Feldern erleben. Ein toller Anblick und für uns der wichtigste Moment im ganzen Jahr. Einen kleinen Eindruck von unserer Arbeit bekommen Sie in diesem Video.
Pferdezucht
Seit mehr als 500 Jahren werden auf Gut Gaarz Pferde gezüchtet. Diese waren damals robuste Arbeitstiere, ausdauernde Kutsch- und zuverlässige Reitpferde.
Mein Urgroßvater, Gustav-Adolf Struckmann, importierte einige Shetlandponys zur Wegeunterhaltung und als kleine Arbeitstiere. Aus diesem Bestand haben wir heute noch zwei Stuten und einen Wallach.
Der Schwerpunkt liegt heute in der Zucht von zuverlässigen, vielseitigen, ehrlichen und kinderlieben Ponys und Pferden. Unserer Meinung nach sind unsere zahlreichen New Forest Stuten und unsere ausgewählten blutgeprägten Trakehnerstuten hierfür die besten Pferde.
Selbstverständlich lebt die Zucht auch vom Verkauf der hochwertigen Tiere. Daher bieten wir zeitweise Pferde und Ponys aus unserem Stall zum Kauf an. Bei Interesse, wenden Sie sich gerne an unser Büro und vereinbaren Sie einen Termin mit mir.
Herzlichst Ihr Karl-Eberhardt Struckmann
Wir sind Mitglied bei „LandSelection – Höfe, die begeistern!“ –
Was bedeutet das?
Als LandSelection Mitglied gehören wir zu einer kleinen, feinen handverlesenen Auswahl an Premiumurlaubshöfen in Europa, welche auf 111 Mitglieder limitiert sind. Ob Landhaus, Bauernhof, Gutshof oder Reiterhof - jeder bietet höchsten Komfort aber alle unterscheiden sich durch Einzigartigkeiten!
Wir stehen für folgende vier Werte, die gleichzeitig unsere Kriterien darstellen:
PASSION
Wir sind mehr als Gastgeber. Wir sind Genuss-Geber. Unsere Höfe sind in Familienhand. Die Gebäude erzählen Geschichten. Unsere Traditionen leben weiter. Seite an Seite mit neuen Ideen.
EINZIGARTIGKEIT
Kein Hof ist wie der andere! Wir bieten unverwechselbaren Landurlaub mit Ideen, die sonst niemand verspricht. Denn wir machen uns Gedanken. Die Besonderheiten stecken im Detail. In jedem!
BILDUNG
Schmatzende Kälbchen, die Kartoffeln mit Erde bedeckt und Kinder, müde aber glücklich vom Schweinchen fangen. Viele kennen Landwirtschaft nur aus Büchern. Unsere Höfe machen sie erlebbar. Erlernbar. Für alle Sinne. Mit Herz und Verstand.
QUALITÄT
Wir greifen nach den Sternen – und bringen sie auf unsere Höfe, Landsitze und Gutshäuser. Unser
Anspruch zeigt sich in jedem Zimmer, auf jedem Teller und mit jedem Lächeln.
Erfahrt mehr über unseren außergewöhnlichen Landurlaub auf Höfen, die begeistern und entdeckt hier unsere anderen Mitglieder unter www.landselection.de
Wer mehr über die Marke „LandSelection – Höfe, die begeistern!“ erfahren möchte, klickt hier: www.hoefediebegeistern.de
Stellenangebote
Wir suchen motivierte Mitarbeiter in Teilzeit oder auf geringfügiger Basis:
- Reinigungskräfte/Aushilfen (m/w/d) für unsere DTV-klassifizierten Ferienwohnungen, oftmals Samstags
- Pferdewirt/Trainer, Reitlehrer, Stallhilfe (m/w/d)
- Praktikanten, Studenten und Schüler (m/w/d)
Bei Bedarf kann ein Zimmer kann gestellt werden.
Bewerbungen an: rezeption@gaarz.de oder einfach anrufen unter: 04365-7244
Wir freuen uns, Sie in unserem Team begrüßen zu dürfen.
Ferienwohnungen zur Festmiete
Ferienwohnungen zur Festmiete!
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit eine unserer 3 und 4* Ferienwohnungen in den Monaten November bis März pauschal zu mieten.
Verbringen Sie in der ruhigen Jahreszeit die Wintermonate an der Ostsee, wann immer Sie wollen. Genießen Sie die gute Luft bei einem Spaziergang an einsamen Ostseestränden.
Es besteht die Möglichkeit Reitunterricht zu nehmen oder eine Reitbeteiligung (bei guten Reitkenntnissen) auf einem unserer Pferde oder Pony´s zu buchen.
Für Jagdscheininhaber besteht auch die Möglichkeit in unserem Revier zur Jagd zu gehen.
Ob Kamin oder Sauna, Wiesenblick, Badewanne oder kurzer Weg zum Pferdestall!! Wir beraten Sie gern.
Schreiben Sie uns eine Mail: info@gaarz.de oder rufen Sie uns einfach an: 04365-7244